料理初心者さんでも大丈夫！自炊が楽しくなる簡単レシピ3選
「自炊を始めたいけど、何から作ればいいの？」「いつも同じメニューで飽きてしまった…」。そんな風に思っていませんか？ 毎日忙しいと、料理をするのは少し手間いらずに済ませたいですよね。
この記事では、一人暮らしの方や料理初心者さんでも、簡単に作れて、しかも美味しく自炊が楽しくなるような、とっておきのレシピを3つご紹介します。節約にもなって、料理が苦手な人も克服できるかも！
さあ、今日からさっそくキッチンに立ってみましょう！
1. なぜ「自炊」が楽しいのか？メリットを再確認しよう
レシピを見る前に、自炊のメリットを少し考えてみませんか？
節約になる: 外食やコンビニのお弁当に比べて、食費を大幅に抑えることができます。
健康的になれる: 自分で食材を選べるので、栄養バランスを考えて料理できます。
達成感がある: 自分で作った料理は、なんだか特別美味しく感じますよね。
自炊は、ただお腹を満たすだけでなく、毎日の生活を豊かにしてくれるんです。
2. 【ズボラ飯でもOK！】自炊が楽しくなる簡単レシピ3選
ここでは、なるべく手間をかけずに作れる、簡単で美味しいレシピを3つ厳選しました。どれも3ステップ以内でできるので、料理が苦手な人でも安心して挑戦できます。
レシピ1：【10分レシピ】火を使わない！ツナとトマトの冷製パスタ
火を使わないので、暑い季節や、コンロが一つしかない一人暮らしの方にぴったりのレシピです。
材料（1人分）
パスタ（細めのものがおすすめ） 100g
ツナ缶 1/2缶
トマト 1/2個
めんつゆ 大さじ2
オリーブオイル 小さじ1
大葉またはバジル（あれば）
作り方
パスタを茹で、冷水で冷やして水気を切る。
ボウルにツナ、刻んだトマト、めんつゆ、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
冷やしたパスタと和え、お好みで大葉を乗せて完成。
レシピ2：【フライパン一つ】洗い物も減る！絶品豚バラ丼
フライパン一つで、おかずとごはんが一緒にできる、忙しい日のためのズボラ飯です。
材料（1人分）
豚バラ薄切り肉 100g
玉ねぎ 1/4個
ごはん 茶碗1杯
焼肉のタレ 大さじ2
作り方
豚バラ肉と薄切りにした玉ねぎをフライパンで炒める。
肉に火が通ったら、焼肉のタレを加えて絡める。
ごはんの上に盛り付けて完成。
レシピ3：【作り置きにも】無限きゅうりの簡単和え物
切って和えるだけ！もう一品欲しい時や、作り置きにも便利なレシピです。
材料（2人分）
きゅうり 1本
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま 適量
作り方
きゅうりを乱切りにし、袋に入れる。
ごま油と鶏ガラスープの素を加えて、よく揉み込む。
お皿に盛り、ごまを振って完成。
3. まとめ｜今日からあなたの自炊ライフをスタート！
いかがでしたか？ どのレシピも、特別な材料や難しい手順は必要ありません。
「自炊は面倒くさい…」という気持ちを少しだけ変えて、まずはこの簡単レシピから挑戦してみてください。
自分で作った温かいご飯は、外食では味わえない格別の美味しさがあります。さあ、あなたも今日から自炊を楽しく始めてみませんか？